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夏季养心之饮食适量均衡

发布时间:08-06    来源:故事百科

夏季养心之饮食适量均衡

夏季养心应先从膳食入手,做到适量、均衡。

生活中有两种误区:

一种认为生病是身体“虚”,应该进补。然而随着人们生活水平提高,大多数心脑血管疾病往往因营养过剩引起血管硬化;

另一种将“低脂”饮食,理解为“不能吃肉”,结果导致免疫力下降,白蛋白降低。

古人云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,意思是要以谷物类为主食,水果、蔬菜、肉类作为副食,像金字塔一样缺一不可。然而很多人的金字塔是倒置的,多吃的反而是肉类、水果等。

尤其夏季常吃的烧烤、冰镇饮料、冰镇水果,不仅不利于胃肠,还会使血脂、血糖升高,容易诱发心脑血管疾病,因此这类疾病已经趋向于年轻化。

夏季是应季蔬菜瓜果种类繁多的时节,吃生的绿叶菜有利于补充叶酸,可降低心脑血管疾病的发病几率。

此外,多吃新鲜可口、清淡易消化的食物,尤其是西瓜、黄瓜、桃等应季蔬果,可起到除烦止渴、清热解暑的作用。

夏季还可以适当进食一些苦味食物,比如苦瓜、蒲公英等,能够起到清心祛暑、提神除烦的效果。

有胃肠疾病的人,或者儿童、老人等胃肠功能弱的人,可以吃些丝瓜、黄瓜、冬瓜、芹菜、生菜等偏凉的蔬菜代替,也能起到相同作用。但不可贪多,否则会导致脾胃虚寒和腹泻。


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